Le chanvre appelé Cannabis sativa ou chanvre industriel est une plante très ancienne venant
de la famille des Cannabinacées. Il est utilisé dans de nombreux domaines à savoir dans la
marine pour faire des cordages et voilages, dans le textile pour confectionner des chemises,
des pantalons, des draps et bien d’autres ainsi que dans l’alimentation et le cosmétique.
Avec 25% de protéines, 40% de lipides, 28% de fibres alimentaires et des omégas 3 et 6, on
peut affirmer que le chanvre est bénéfique pour la santé.

Le chanvre : une plante étonnante avec de multiples bienfaits

Beaucoup de personnes associent le chanvre au cannabis. Cependant, il faut savoir que cette
culture est tout à fait légale et possède de nombreux avantages. Il n’a qu’un faible
pourcentage en THC ou tétrahydrocannabinol. Ce dernier est l’élément psychotrope de la
marijuana. Consommé sous forme de graines ou d’huile, le chanvre peut être excellent pour
la santé des artères et pour faire baisser le niveau de cholestérol dans le sang. L’huile de
chanvre, en plus d’être riche en nutriments fait partie de celles qui ne possèdent que moins
de graisses saturées.
À part son utilisation alimentaire, l’huile de chanvre est également utilisée pour faire des
produits cosmétiques. Grâce à ses propriétés hydratantes, elle permet d’hydrater et de
réparer la peau. Depuis quelque temps, des chercheurs ont même pu constater que l’huile
de chanvre est efficace dans le traitement de l’eczéma. Il est également possible de l’utiliser
pour traiter naturellement les boutons de fièvre, l’herpès et les petites rougeurs. Enfin,
l’huile de chanvre serait un remède pour soigner les brûlures.

Le chanvre : une plante écologique

Dans les années 1800, on comptait 175 000 hectares de cultures de chanvre. Puis, en 1960, il
est délaissé avec l’avènement des fibres synthétiques. Seulement, actuellement, il séduit à
nouveau les agriculteurs grâce à ses avantages écologiques. Effectivement, le chanvre est
une plante particulièrement résistante. Sa croissance est rapide avec un cycle de vie de
quatre à cinq mois. Il ne demande pas beaucoup d’énergie ni d’entretien. De plus, il est facile
de le cultiver, il ne nécessite pas d’OGM ni de pesticide.
En outre, ce n’est pas tout, la culture du chanvre serait idéale pour préparer la terre à
accueillir d’autres plantations. Haute jusqu’à 5 mètres, la plante étouffe les mauvaises
herbes, laissant le sol propre.

Quelques précautions à considérer dans l’utilisation du chanvre

L’huile de chanvre a de très bons atouts nutritionnels. Seulement, il faut considérer certaines
précautions dans son utilisation. Comme elle s’oxyde facilement, il faut éviter par exemple
de l’exposer à l’air ou à la chaleur. Les gras oxydés sont néfastes pour la santé. Il est ainsi
recommandé d'acheter de petites quantités d'huile à la fois. Si le contenant reste fermé,
l’huile se conserve durant 10 mois au frais. En revanche, s’il est ouvert, il ne dure que deux
mois au réfrigérateur.
En ce qui concerne les graines entières de chanvre, elles se conservent plus longtemps que
celles qui sont décortiquées. L’écorce protège les acides gras de l’oxydation. Enfin, l’huile de
graines de chanvre est uniquement idéale pour les vinaigrettes. Il est déconseillé de l’utiliser
pour la cuisson.